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Impariamo a leggere l'etichetta

Quante volte hai iniziato a leggere l’etichettatura di un prodotto e non sei riuscito a capire cosa e come leggere i valori nutrizionali, la provenienza, le quantità del prodotto o il paese di origine?

Scopriamo insieme quali sono le normative che impongono una corretta etichettatura!

L’unione europea ha stabilito attraverso la legge n. 1169 del 2011 un regolamento per i prodotti preimballati, destinati al consumatore finale.

Grazie a questa normativa l’etichettatura degli alimenti negli ultimi anni si sta standardizzando tra i vari paesi europei. L’etichetta è un supporto fondamentale per il consumatore finale, perché lo aiuta a prendere scelte consapevoli in fase di acquisto.

Le informazioni obbligatorie che ogni etichetta di prodotti alimentari deve avere sono:

• denominazione dell'alimento;
• elenco degli ingredienti;
• indicazione di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze;
• quantità netta dell'alimento;
• termine minimo di conservazione o data di scadenza;
• nome o ragione sociale e indirizzo dell'operatore del settore alimentare;
• paese di origine o luogo di provenienza;
• tabella nutrizionale.

Tutte queste informazioni sono descritte nelle etichette di ogni singolo prodotto, e come si può notare in tutti i prodotti industriali sono presenti diversi conservanti e coloranti.

Noi di guarino natural garden, che da anni produciamo a filiera corta e a km 0, ci teniamo a precisare che nelle nostre etichette la lista degli ingredienti è cortissima, è composta da non più di tre ingredienti, questo è sinonimo di altissima qualità del prodotto, all’interno c’è la totale estraneità di conservanti chimici, coloranti e additivi.

Ad esempio le nostre confetture biologiche dal 2020 sono certificate  “agricoltura biologica italia”, perché sono realizzate esclusivamente con prodotti biologici di provenienza italiana, prima non era possibile questa dicitura, in quanto nel nostro paese non esisteva una produzione di zucchero biologico, ma veniva importato da paesi europei o extra europei.

Invece per altri nostri prodotti sull’etichetta abbiamo inserito un Qrcode che attesta l’assenza nel prodotto di qualsiasi residuo chimico.

Ti invitiamo a visitare il nostro e-commerce www.guarino.bio dove potrai acquistare i nostri prodotti a filiera corta e km0, oppure ordina via whatsapp al numero 3933263119 per prenotare e ritirare i tuoi prodotti nel nostro negozio. Ci troviamo in Via Vecchia Pagliarone, 1 San Martino Valle Caudina (AV)